Bischofskraut-Samen

Bischofskraut, auch Zahnstocher-Ammei genannt, ist ein hübscher Doldenblütler von bis zu 1m Höhe (und Breite). Ein- bis zweijährig, samt sich aus, winterfest. Pflanzen vereinzeln. Das Laub der ein- bis zweijährigen Pflanze ähnelt Möhre und Kümmel und riecht aromatisch. Im zweiten Jahr wächst ein langstieliger Blütenträger mit vielen großen Doldenblüten in weiß. Diese sind sehr haltbar und für Sträuße geeignet (Auch für den professionellen Schnittblumenanbau). Zudem werden sie gut von Insekten besucht. Nach der Blüte bilden sich viele Samen, die Dolden bilden zur Samenreife Tüten. Die trocknenden oder getrockneten Samenträger können duftender Bestandteil von Gestecken sein. Der Ammei wächst wild in Südeuropa, auf dem Balkan und in Nordafrika. Dort wird/wurde aus den Stängeln aromatische Zahnstocher gemacht. Extrakte der Pflanze wirken Krampflösend.